行業背景
據奧緯咨詢 X 美團《即時零售冰品冰飲消費趨勢白皮書》預測，未來三年冰品冰飲在即時零售渠道的增速預計將達到39%，遠超全渠道8%的增速。預計到2026年，冰品冰飲即時零售銷售規模將實現超過4倍增長，有望突破630億元，并可能成為即時零售的標志性品類。
項目背景
江蘇冰馬仕食品有限公司總部位于南京市江寧區谷里街道聯東U谷谷里科技產業園，是一家專門生產食用冰的頭部企業，擁有自身品牌“冰馬仕”，主要為連鎖超市、便利店（羅森、美宜佳等）供應食用冰，同時拓展至 歪馬送酒，酒小二，美團閃電倉等線上渠道。
作為乳業OEM嚴選戰略工廠、冰勛制冷戰略合作商。近幾年冰馬仕出貨量呈倍數級增長，高溫之下，冰杯還會持續走紅，年銷量一度從2022年之前的一百萬、兩百萬杯翻番，2025年預計將超5000萬杯。
項目優勢
全流程設計：冰勛制冷完成從需求分析到現場勘測，從研發設計到生產交付等全流程服務。
嚴格施工：全部采用304不銹鋼材質，墻角圓弧角設計，平臺采用無障礙支撐，防止藏污便于清潔。
自動化生產：物聯網遠程聯動控制生產，兩條杯冰線及一條袋冰線可實現自動化生產。
大產能集成：冰馬仕食用冰廠日產冰量達100噸，冰勛制冷通過集成聯動20臺方冰機，冰杯年產能10000萬杯，項目上線后成為東部大的食用冰廠。
項目細節
10萬級潔凈車間：制藥級GMP標準設備，嚴格遵循《食品標準 食品生產通用衛生規范》（及通用準則（如HACCP、GMP）的要求。進入人員進行全身除塵，確保不帶入一粒灰塵方可進入。模塊化布局、可視化操作、每2小時進行樣品采集，確保冰塊的衛生。
100噸前端制冰系統：采用冰塊厚度自調節、環境溫度自適應、成冰自動補水平穩和輔助式冷凝壓力穩定系統四項技術的全自動方冰機制冰設備，帶亞克力可視窗口、方冰機無障礙支撐平臺、升級4.0版本的冰塊提升裝置、選用IP65防護等級的電機等確保冰塊足量衛生。
全自動內包裝系統：分杯冰及袋冰包裝系統，杯冰采用單排6孔灌裝機，日產量達 10萬杯，自動給袋式包裝機使用多頭秤稱量，連續生產，確保冰塊從取杯、灌裝到封口整個過程實現全自動化且不受污染。
總結
冰勛制冷全流程為江蘇冰馬仕打造的全自動食用冰生產線，上線后將為冰馬仕產能提升40%，不僅是產能擴張，更是從生產端到市場端的系統性升級，通過技術、規模和資源整合能力，鞏固其行業地位。
