管冰以其高效制冰、快速降溫等特性,已經成為繼方冰之后使用范圍廣和人數多的暢銷冰種。然而,隨著市場對于冰塊的品質和融化時長提出了高要求,堅硬、耐融的實心管冰成為市場高效選擇。

以“實心”為核心突破,追求更高標準
①冰品質升級:相對于空心管冰約800~1000秒的制冰時間,實心切平管冰的制冰周期需要延長至約1200-1300秒,做到產出的管冰密實、透亮。
②切割冰刀升級:冰勛制冷的實心切平管冰機采用特制專屬冰刀,不僅做到以低轉速運行切冰,同時創新性添加了護冰板。這樣可以確保每一塊管冰在被切割時受力均勻,從而實現整個管冰切面平整、內部無裂紋。

③系統零部件升級:為了滿足實心管冰所需的大冷量,冰勛制冷的實心切平管冰機進行了系統的全面升級,同時在空心管冰的基礎上還額外添加了一個油氣分離器,以便保護壓縮機、延長設備使用壽命。
在酒吧、酒店、特色咖啡館里,實心切平管冰是提升飲品體驗的“秘密武器”。由于融化速度慢,實心管冰能夠很大程度上減緩高品質威士忌、雞尾酒與精品咖啡被稀釋的速度,讓顧客每一次的品嘗都成為享受。與此同時,其實心、堅硬的質感,以及高透明度的冰品質,也能夠傳達給顧客好的視覺美感。


